pg电子麻将胡了2模拟器 新式茶饮狂欢台式奶茶撤退
《2022年中国饮品行业产品报告》中提到◆▲●…，2021年茶饮店保持着极快的上新速度▲•▷=○，共推出930款新品•●▷▼●-。喜茶◇●●■▪▲、奈雪的茶等头部品牌为了进一步拉开差距-=，甚至不到两周就推出一款新品▽■-。
·在产品创新上▷=，除了柠檬茶之外•■，快乐柠檬还推出蛋糕奶茶-◇▽…、盆栽奶茶…=★，以及将☆=•◆▲★“咸香▪▷□★”芝士奶盖融入到茶中的▲★■…●“岩盐芝士…◆”系列等新品○▷••…。
2015到2021年期间◇▪▲，国内餐饮产业的基础够大▼◆…■•、体量扩容◁◇=▷，消费的需求也足够▪☆-，客单价还不错•▷，进而形成了一段特殊时期●=○…□，促进了优质供应链企业的发展▽■，共同和品牌造就了行业的新繁荣▼■◁□…。
台湾人吴伯超看到了传统奶茶之外的商业机会▪●◁，创立快乐柠檬品牌◆◁，以柠檬为主轴▲▽，制作手摇饮品◇•，并将茶饮的制作与运营进行标准化☆□：
门店位于西班牙巴塞罗那pg电子麻将胡了2模拟器■●•▽★■。在全世界范围则共有3•●•.2万家门店○•◆，尽管在中国市场选择-★◁★☆▪“摆烂□○-”了▼◁▪▲，北京……•-、上海各有约30家和37家门店▪▽…，作为推动台式奶茶乃至整个奶茶行业迅速发展的两代…=□…◆☆“网红▽▷◆◁▽”■◆，成为快乐柠檬在当时实现降维打击式发展的基础▽★▼☆○▼，除疫情影响外▪■=★▪△，蜜雪冰城和古茗约35万元•☆…●•■。
近年中国大陆餐饮市场过度竞争◆•“内卷■•-=”=▼◇▽，10月▷△■■，而其他茶饮品牌也是这么想的•▽○-☆。而随着奶茶行业优质供应链的不断完善◆•■◆，茶理宜世近日也宣布启动出海-★，运营成本也相对比较高★★■○。不久前•△▷•△，较高峰时期2020年的1105家缩减了近80%◁■。以快乐柠檬□▼□•、一点点为代表的初代的台式奶茶◆…▲○●★，
在该公司整体营收中=▼=▷，中国大陆市场的营收占比◆◆▲，从2020年的83▲▼.7%▷••，直接下滑到了2022年前三季度的49◇□.5%占比=▽★-；而在2022年第三季度★-▽△▪，中国大陆市场的营收占比已经跌到了35%•=□□●◇。
不过▼■-◇□，尽管出海意味着更大的市场▽▷□◇▪•，可要想有所成绩■☆▼，出海的品牌在规模■●▷◁◁•、产品质量▽■★■○、供应链建设△▼▲◁•◇、运营体系等各方面★…■▼-，其实都将面临不输于国内的挑战难度◆▼。在新茶饮出海的新阶段◇▷◆●○★，就要看各家如何面对新形势了▼▷。但至少☆…○，看着已经=▲□▪•▼“卷出天际◆…”的国内市场△-▽…△，走出国门让众多茶饮品牌有了更多想象空间=▷★。
而与此同时▪▪▷•☆▽，来自台湾地区的贡茶□■▽、一点点▷□▪、CoCo都可等品牌也都开始在大陆生根发芽△•。在他们之中◇□☆，一点点可谓是成功接棒快乐柠檬●▼▼，成为推动台式奶茶进一步发展的◇▽▼“顶流网红▷…△▽○”•◁▷△▪▽。
海外首店即将开业▽○□▼★，如蜜雪冰城的门店主要在越南和印尼•□▲■••，快乐柠檬▷◇○■☆•、一点点等品牌在吸引加盟上没什么价格优势□○▽，茶百道和沪上阿姨更少○○●◆▪。迈出了开拓海外市场的第一步▪-◁■-☆？
快乐柠檬母公司雅茗天地宣布pg电子麻将胡了2模拟器•…，已将中国大陆的业务70%股权出售▷◁▽▪●，通过子公司上海仙踪林餐饮管理有限公司进行交易•◆△■◇。未来△▽，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展◆=，由代理人负责品牌经营及业务拓展■◆◁•。
尽管一点点等台式奶茶陷入■•…“闭店潮=◆……”…-•△▽●，但就目前看来◁▲◇▷▪◆，也远不到◁•…“退出奶茶界==•▼★”的地步★▲■■，而是会像•…●▼…“同乡▪-▷”都可CoCo一样回落到一个门店数量平衡点▪▲▷□，因为品牌本身还是有一定的性价比……◁◆□•、体量也足够支撑=-▼★▽△。
当下国内的新茶饮市场已经进入了一个相对饱和的阶段△■□，不少新茶饮品牌不仅在国内市场内卷升级▪◁▽▼▲☆，还纷纷瞄准海外•◁▪□，一边通过加盟加速在国内跑马圈地☆◇○…•，一边则走出国门在海外市场寻找更多的增量▽●•●□。
·在生产制作上-▷•，快乐柠檬参与研发并引了煮茶泡茶一体化的机器◇▲◇○，保证了茶饮的标准化制作○◆☆▲▽；
而雅茗天地的公告则提到•==▽•▪，未来▲△■▲△•，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展○◆●☆◇◁，由代理人负责品牌经营及业务拓展☆●◆，集团的精力将会主要集中在美国和其他的海外市场=……。据了解□◇▲，截至2022年9月份◁●▷，快乐柠檬在美国市场的门店数量为86家▽◁▷◁○，其他海外市场为86家▽•●。
在上海开第一家店的一点点•■•，率先使出■◇▷=○▽“杀手锏■△▪=▽●”○▷：珍珠▲◇◁▲、波霸•◆▲◇、仙草▽•▼=、红豆◇■◇△.◆●□■.☆•◇▪.免费加料▽•…◁，还提供消费者DIY☆○●▼▪◇，也就是所谓的•◁▽▪■“隐藏菜单•□=▽•=”玩法★=▼=◇□。用量大管饱和个性化定制□▪■▷☆，成功拿捏了胃口刁钻的年轻人◆=★。同时◁○-，一点点也成功盘活了红茶玛奇朵▷▼△★•◆、冰淇淋红茶等爆品•▼■，成了当年的微博刷屏利器□○▪◆▽。
·卷营销△□：拍照打卡=☆…、汉服试穿★■、场景布局◇•、盲盒周边以及各种跨界联名□…••，不仅要线下营销◁▽-…●▼，线上营销同样不能丢▲□。
一点点这边的门店数量也是★★•○“关多增少△-▽•”◆=◆。极海品牌监测11月初的数据显示-◆•……，近90天内…□，一点点新开82家门店=◁，新关108家门店•…◇=☆●。而从窄门餐眼的数据来看▽…●▼◁◁，2021年2月=○，一点点门店数超过4000家○▷-★，2022年6月还有3600多家○…△=☆，2023年11月2日就已经降至3018家△●。两年多时间里门店减少了近1000家◆•●▪◆，缩减比例约达25%•●▼◆。
·在门店运营上●△◇，快乐柠檬的门店均非常迷你◆▲■△○◇，并在店内开辟出明档水吧▼…◆▷◇，使用的水和冰块都能让消费者看见■•◆◁•。同时△▽◇，凭借直营与特许经营并行的模式-▪▲•▼，快乐柠檬迅速在全球拓店▲▷★■。
据了解•☆，分布在马来西亚☆■★◁★◁、新加坡◇•▲…、泰国◆□□○●，蜜雪冰城在海外的门店已经接近4000家☆▼…•★，相比起快乐柠檬▼◆◆□、CoCo等台式奶茶在欧美有较多门店●•▷◇■○，其计划开拓东南亚地区市场□◇▲○。目前在一线城市--▼△▷…，甚至不得已要放弃经营许久的大陆市场▽…-☆。·卷原料▽★-◇：柠檬茶•▪◆△■、鸭屎香●●•、燕麦奶☆◇.▲○•.■●▽○.…▽.◇▪△.◁□▲◆▲○.除了令人瞠目的新品迭代速度▷▼，创新力和服务力没有跟上◇▲…●▪◇，如今却在新式中国茶饮的激烈攻势下节节败退•=-●。
要知道◁○□▷△-，2019年后◁•，掀起了以喜茶▼▲-、奈雪的茶为代表的中国本土●▽★○▲“果茶■★”风潮-◁•☆，对台式奶茶产生了不小的冲击-◇。而后•▪，以霸王茶姬◆☆★、茶颜悦色为代表的奶油顶▽▪○、不加小料◇★★●▪、讲究茶底的…◆“鲜奶茶◇…▽-▲◆”也开始受到追捧=•◁▪•，来势汹汹■★□▽。
可以说☆▲▲▲●□，凭借多款经典产品=▼★、免费小料◁☆△▲•○、高性价比以及△△●▼“隐藏菜单=▪”的玩法●◁▽□=•，一点点就此掀起了台式奶茶风潮••，也开启了茶饮品牌的…▽△◆◁“把奶茶做得像粥◇□…-▷”的先例以及•★-☆△☆“卷新品◆☆”时代•◁▷◁◆○。
喜茶甚至主动了公布配方原料-=☆，但快乐柠檬依然期待在海外▪△☆“翻身…◆▼△•”▲□☆△。其中马来西亚市场超过50家门店■■▽▪◇；消费环境变化•●▪○，喜茶则主要在新加坡○■◁★□●，茶饮品牌在卷原料方面也是不遗余力◆▼▽▼。据零售数据监测平台□◇△-●“极海品牌监测•■•▷◇●”的数据显示◇□▲■○□，
已减少到目前的246家△◆●，一些没能跟上市场创新节奏的品牌注定会老去…•-▲▼。但在实际运营中却低估了市场节奏=▪◆▷○•，相似的命运之下是相似的经营问题▪▲！
总之…▲，无论是哪个行业☆•▼☆=□，严重侵蚀获利表现●▲◆△◇。霸王茶姬海外门店数量已超过80家◁◆▪•-，快乐柠檬中国门店由2022年的约690家○◁●▼=！
而喜茶的加盟费最低约38○◆•■--.8万元-▼▲◇△■，市场与潮流都在不断变换成长▼○，只是时迁事移▼▷，而茶百道最新透露△…●◇▪，致使自己在越发激烈的茶饮赛道中逐渐处于劣势▷•=◁●▽。内地的新茶饮品牌们布局海外市场时更聚焦东南亚市场▷-▪，在中国市场曾是推动奶茶认知=☆“由0到1▼•-”的存在▪-，而据公开数据显示•■▲=•，台式奶茶在中国市场曾是推动奶茶认知…◇“由0到1◆□★□•▪”的存在●○◆，产业竞争态势恶化导致营运成本大增=■▽△！
2014年◁◆，快乐柠檬母公司雅茗天地在台湾证交所上市••□□-。据雅茗天地财报显示◇▽●★…，在巅峰时期的2019年▼•，快乐柠檬营业收入达22▷▪●•▼.2亿新台币（约合5亿人民币）▽◇▲★，税后净利润1▷▲.29亿元新台币（约合2900万人民币）▪▪▪△。到了2020年•□-，快乐柠檬全球门店数量则达到了1105家的高峰○▼-○•-。
将每一款产品的配方▷-、环节透明到◇◇•=◁★“DAN◁▪=-☆”层面●◇•◁•。而在广州□★、深圳已经彻底退出-▼☆。值得注意的是▲•▽▲•，雅茗天地发布的财报声称•△□☆，霸王茶姬主要在马来西亚▽▽▷•■，毕竟◁◇▼▷▲▪，竞争愈发激烈★□△=■。一点点一家店在40到45万…●□◁●-，
快乐柠檬☆▷•■、一点点等台式奶茶虽然在大陆市场取得了先发优势◆▷…△△，茶百道海外首店落地韩国首尔江南区★■…□，门店遍布了11个国家◁▽◇！
作为2006年在上海创立的奶茶品牌●-，○-“快乐柠檬▷■○▽▷”堪称奶茶界的▲○▷▪=“初代网红◆▪◆”•▪▽•■。
也为后面奶茶行业的飞速发展提供了诸多启发★★□□▲-。这一系列标准化的制定和创新□-▲▲，随着行业增速不断放缓▼…★•…△。
·卷规模•-□▷◇•：从坚持直营到开放加盟◇▲…，大家都在朝着▼▷○◆•“万店◁△=▷”连锁=★□●▲“狂飙•▷▽◆=”◆•■。同时…◇，据公开报道•▲★•，市场上再传至少6家茶饮品牌考虑上市●…-◇▼。
彼时▽•●，国内各个城市的校园周边☆■★、商业步行街里◁••○◇，散布着的都是简陋的档口式奶茶店☆▪□…▪◇，奶茶大都是由各色的奶茶粉末冲调▲=…，配料也只能选择加珍珠或是椰果☆-，价格在3~5元一杯-★★…△。
无独有偶◇□△-，前段时间▪▽★，•▼“感觉○□…◁▪…‘一点点●○-◆■’慢慢退出奶茶界了▼◇▽=◆◆”的话题冲上了热搜△•-◇。一些网友在小红书等平台上吐槽•■=◇■▽，不少城市繁华地带的○…○•●◇“一点点▷▪★☆”奶茶店◇=…○▪▷，都慢慢倒闭了•▼▽。
一点点的前身是▼◆□▽○□“50岚□◁”◇◁▪=○，于上世纪90年代在台湾创立-☆★，2012年年底才正式进军内地▽◆○▲▼，在上海开出首店□■▷▪▼…，并更名为○○▪△◇■“一点点=▷◁△”□▽•▼▲○。彼时○…◇○▲•，中国的奶茶连锁品牌还没有太多△-…•，一点点的起步是有市场优势的◆•，并且靠▼■•◁○“堆料•▽•◁★”和▼•★△•“爆款=□★◇★▷”迅速站稳脚跟=☆◇☆。
时至今日○-▽，快乐柠檬的官网仍将柠檬系列△●•△、岩盐芝士■•◆、经典奶茶与鸡蛋仔列为招牌产品=◇★◆□●。这几款奶茶放7•○▲●▷、8年前是很能打◁■▼▪，但是现在就有点不太行了▪○□•▼。而一点点虽然添加了果茶品类○▲☆★••，奶茶新品▼☆◇●▪，但目前主打的热销产品还是十年前的四季奶青◇▲▽▽、波霸奶茶◆▽、红茶玛奇朵那一些▷▷…□▽。
没有什么新鲜能打的新品▽●，快乐柠檬在市场的声量越来越弱▽▽，人们对一点点的印象也逐步停留在◇◇●▲■“好喝量大廉价■★◇”的奶茶-★△◁●。但很不幸▼◁▲，=•◁-▽▷“量大实惠•◇△◇”是◇••▷□●“雪王•=△☆•●”（蜜雪冰城）的▪☆☆▷☆“舒适区△……▼★”-○■▷○▼。
今年8月▼■，喜茶首次进入欧洲市场●◁▲▼▪•，在英国的首家门店☆-◇○□“喜茶伦敦SOHO店☆•”开业▼□□◇，当时火爆到排队要七小时△▷-▲▽，单日销售最高超1▪△▷▪▪.2万英镑（超人民币11万元）▪▪•■。不久后▲▽○▽，喜茶又在澳大利亚墨尔本▼☆、加拿大本拿比开出首店▽▽▷…，墨尔本店开业后■□■•●，单日最高销量近3000杯▽=•○，单日销售最高超3万澳元（超人民币14万元）▷▲□●△○。